Grefsen skoles strykeorkester ble stiftet i 1960.
Det er to orkestre på Grefsen skole: Grefsen skoles strykeorkester (GSS) og Grefsen skoles juniorstrykere (GSJS).
Grefsen skoles juniorstrykere (GSJS) er rekrutteringsorkesteret, som konsentrerer seg om aktiviteter for nybegynnerne og strykere med opp til et par års erfaring. Dette betyr i hovedsak at elevene går i 1.-4.klasse, men erfaring og nivå på spillingen er mest avgjørende. Det første året er det hovedsakelig individuell undervisning, inntil de blir så erfarne at de også kan spille noe i orkestersammenheng (Juniororkesteret). Orkesteret har samarbeidsprosjekter/konserter i hovedsak med samme nivå ved Disen skoles strykeorkester og med GSS. Leder for GSJS er Sølve Selstø.
Grefsen skoles strykeorkester (GSS) er hovedorkesteret ved Grefsen skole. Hovedfokuset her er å få elevene opp på et nivå hvor de er i stand til å spille litt vanskeligere stykker. Orkestertrening er et viktigere element i enn i GSJS, selv om GSS-strykerne også får individuell undervisning. Etter at orkesteret ble delt i to, har GSS også lagt mye vekt på samarbeid med Engebråtens ungdomsstrykere i et forsøk på å få flest mulig til å fortsette spilleinteressen også etter at de går over til ungdomsskolen. GSS er også med på flere arrangementer utenfor bydelen, i hovedsak i regi av De unges orkesterforbund (UNOF) eller Oslo musikk- og kulturskole (OMK). Dette inkluderer blant annet den årlige Rådhuskonserten.
Leder for GSS er Chun Hong Zhang.